Das Soulfood Kumara ist ein kleines Restaurant im Zentrum von Halle/Saale.
Eher auf das Mittagsgeschäft ausgerichtet, ist das Ambiente klar und schlicht gehalten. Freitags ist auch am Abend geöffnet.
Mit wertvollen biologischen Lebensmitteln werden hier vegane oder vegetarische Gerichte zubereitet, die ausgewogen gewürzt angenehm den Gaumen kitzeln. Bei Bedarf kann Fisch und Fleisch zum vegetarischen Gericht hinzubestellt werden.
Was haben wir genossen? Selbstgemachte Pommes, Salat (Der Salat wird zu jedem Hauptgang gereicht und ist bereits mit einem leicht fruchtigen Dressing angerichtet) sowie ein „Feines Kartoffelgratin“ – dazu ein Weißwein. Als Krönung eine weiße „Mouse Chocolate“ mit leichter Marzipan-Note von der Tageskarte. Zum wieder hingehen köstlich.
In einer fast familiären Atmosphäre werden die Gäste beraten und besondere Wünsche berücksichtigt. Von einigen Sitzplätzen aus, kann man dem Koch beim Zubereiten der Speisen zusehen.
Einen kleinen Abstrich gibt es jedoch in puncto Sitzkomfort.  Nicht jeder Sitzplatz ist für einen langen und ausgiebigen Restaurantbesuch gleich gut geeignet.
Wer hier schlemmen möchte, muss vorher reservieren. Dieses Restaurant ist einen Ausflug nach Halle wert.