Im Big Easy haben wir die Cajun-Küche sehr genossen. Es wird – typisch US-Südstaaten – eine kulinarisch spannende Mischung aus westeuropäischen, afrikanischen, karibischen und indianischen Einflüssen serviert.
Zugegeben ist der Service manchmal etwas durcheinander und bringt die Gerichte an den falschen Tisch. Gut, wer sich die Bestellung gemerkt hat.